Рецепт: Отбивные из свинины - "самые обычные и очень вкусные"

В каждой семье хоть один раз, но готовили отбивные из свинины. Вот и наша семья не исключение, отбивные мы готовим довольно часто. Ведь - это не только вкусное, но и простое и быстрое блюдо.
Для блюда нам понадобится:

Мясо свинины (600 г.) тонко нарезаем и каждый кусочек очень хорошо отбиваем с двух сторон. Каждый кусочек солим, перчим по вкусу складываем в емкость и оставляем на 30 минут, за это время мясо промаринуется.

В отдельную емкость разбиваем куриные яйца (2 шт.) и хорошо из взбиваем.

Каждый кусочек мяса обмакиваем в яйцо, а затем в панировочные сухарики (50 г.) и выкладываем на раскаленную сковородку с небольшим количеством растительного масла.

Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Обжаренные отбивные я обычно выкладываю в жаропрочную кастрюльку и еще на 5-10 минут отправляю в духовку.

Готовые отбивные подаем горячими со свежими овощами или любимым гарниром.

Приятного аппетита!!!