Рецепт: Свинина запеченная с картофелем - в духовке

Наша семья очень любит это блюдо. Оно простое в приготовлении, но очень вкусное. Нам потребуется свинина. У меня уже были готовые, отбитые, куски. Их необходимо замариновать часа на два. Посолить, добавить мелко нарзанный чеснок, специи к мясу, по вкусу, какие вы любите. И добавить немного майонеза. Все перемешать и оставить в холодильнике на пару часов. Чтобы мясо пропиталось и после приготовления было нежным.

Далее, после того, как наше мяско подготовлено для дальнейшей работы, сделаем заготовки остальных продуктов. Нам потребуется картошка, лук, помидор и немного сыра.

Приготовим емкость, в которой будем запекать. Смазать небольшим количеством масла.
Нарезаем картофель кубиками, и, выкладываем его равномерно в нашу емкость.

Солим

Далее нарезаем лук кольцами и выкладываем сверху на картошку

Выкладываем сверху наше подготовленное мясо

Накрываем фольгой
Выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов, минут 40. Время и температура зависит от вашей духовке.
Когда наша картошечка с мясом готовы, вынимаем их из духовки, убираем фольгу. На каждый кусок мяса кладем кружок помидорки и посыпаем сыром.

Далее, я люблю немного смазывать майонезом картошку.

Но, и без майонеза тоже очень вкусно... Затем, отправляем наше блюдо обратно в духовку, чтобы сыр расплавился. Минут на 15.

Наша картошка со свининой в духовке, готова. Можно подавать со свежими овощами или с легким салатом.

Приятного аппетита! Удивляйте своих близких каждый день!