Рецепт: Йогурт "Домашний" - В йогуртнице

Очень полезный и вкусный йогурт домашнего приготовления - это множество вариаций с фруктами, вареньем, джемами, орехами, сухофруктами. Я предлагаю остановиться на лёгком йогурте с клубникой.

Основа йогурта - это молоко и бактерии. Бактерии нужны для закваски. Их мы найдём в йогурте Активия натуральная.

В стакан йогуртницы выливаем молоко и добавляем Активию и легонько перемешиваем.

Устанавливаем стакан в йогуртницу и накрываем верхней крышкой.

Ставим таймер на 8 часов.

Через 8 часов получим густой йогурт, который едят ложкой. Или поставить на 6ч и получим йогурт питьевой

В йогуртнице так же можно приготовить кефир, сметану и прочие кисломолочные продукты - путём выбора нужного времени по таймеру.

По прошествии времени достать стакан, накрыть его внутренней крышкой и оставить на столе на 1 час - чтобы йогурт остыл.

По прошествии времени ставим стакан в холодильник на 1 час (или больше - если будете употреблять его позже).

Достаем из холодильника и наслаждаемся густым чудо-йогуртом.

Чтобы придать йогурту сладостный вкус - я добавила сахар (можно добавить вместо сахара фруктозу) и не крупно порезала клубнику.

(Клубнику с сахаром можно так же смешать в блендере, и влить получившуюся массу в йогурт, сделав его тем самым питьевым).

Приятного аппетита!

P.S.
1. Молоко и йогурт должны быть свежими и комнатной температуры (молоко можно слегка подогреть в микроволновке).
2. Бактерии начинают множится и жить в комфортных для них условиях при температуре 40 градусов.
3. Йогуртницу нельзя открывать и шевелить во время приготовления йогурта, нельзя залазить в йогурт посторонними предметами.