Добавить рецепт
milagra200886Россия, Белгород
Репутация: +8325Все рецепты автора: 337
Дата публикации: 2014-10-01
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Домашние куриные наггетсы - Пряные и в хрустящих сухарях!
Ингредиенты:
филе куриное - 1 кг;
горчица - 2-4 ст.л;
перец черный молотый - 1 ч.л.;
майонез - 4 ст.л;
сухарики из белого хлеба - 100-200 гр.;
перец красный молотый - 1 ч.л.;
магги на второе - 1 ст.л;
аджиномото - 1 ч.л.
Способ приготовления:
филе куриное - 1 кг;
горчица - 2-4 ст.л;
перец черный молотый - 1 ч.л.;
майонез - 4 ст.л;
сухарики из белого хлеба - 100-200 гр.;
перец красный молотый - 1 ч.л.;
магги на второе - 1 ст.л;
аджиномото - 1 ч.л.
Всеми любимые наггетсы в домашнем исполнении - дёшево и вкусно!
Для наггетсов необходимо куриное филе (я беру куриное азу - то же самое филе но кусочки поменьше, стоит дешевле, а разницы нет - ведь всё равно филе придётся нарезать).
Итак, моем филе и нарезаем на не толстые кусочки приблизительным размером 3х3 см.
Филе надо замариновать - так будет вкуснее и насыщенней.
Добавляем специи к мясу.
Хорошенько перемешиваем и оставляем на пол часа-час (сколько позволяет время).
Делаем сухари.
У батона срезаем корочку, режем батон на небольшие кусочки, измельчаем в блендере, подсушиваем на разогретой сковороде до золотистой корочки.
Получаем красивые хрустящие сухари собственного производства)
Мясо промариновалось - можно начинать жарить наггетсы.
Обмакиваем филе в сухарях и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду с толстым дном.
Обжариваем с двух сторон.
Готовые наггетсы выложить на салфетку, чтобы снять лишний жир.
Можно приготовить и соус - у меня майонез, горчица, чеснок, соевый соус, красный и чёрный молотый перец.
Приятного аппетита!
Для наггетсов необходимо куриное филе (я беру куриное азу - то же самое филе но кусочки поменьше, стоит дешевле, а разницы нет - ведь всё равно филе придётся нарезать).
Итак, моем филе и нарезаем на не толстые кусочки приблизительным размером 3х3 см.
Филе надо замариновать - так будет вкуснее и насыщенней.
Добавляем специи к мясу.
Хорошенько перемешиваем и оставляем на пол часа-час (сколько позволяет время).
Делаем сухари.
У батона срезаем корочку, режем батон на небольшие кусочки, измельчаем в блендере, подсушиваем на разогретой сковороде до золотистой корочки.
Получаем красивые хрустящие сухари собственного производства)
Мясо промариновалось - можно начинать жарить наггетсы.
Обмакиваем филе в сухарях и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду с толстым дном.
Обжариваем с двух сторон.
Готовые наггетсы выложить на салфетку, чтобы снять лишний жир.
Можно приготовить и соус - у меня майонез, горчица, чеснок, соевый соус, красный и чёрный молотый перец.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Комментарии к рецепту:
