Добавить рецепт
box14aКазахстан, Алматы
Репутация: +9Все рецепты автора: 2
Дата публикации: 2014-10-01
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Лечо "проще не бывает" - "на скорую руку"
Ингредиенты:
соль - 2 ст. лож.;
сахар-песок - 200 гр.;
томаты - 4 кг.;
перец болгарский - 5 кг.;
уксусная эссенция 70% - 1 ст. лож
Способ приготовления:
соль - 2 ст. лож.;
сахар-песок - 200 гр.;
томаты - 4 кг.;
перец болгарский - 5 кг.;
уксусная эссенция 70% - 1 ст. лож
Помидоры, перец промыть, почистить.
Помидоры перекрутить на кухонном комбайне (пропустить через мясорубку) или мелко нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю и кипятить в течение 20 минут. По желанию помидоры можно вливать в раскаленное подсолнечное масло (200 гр.)
Тем временем нарезать болгарский перец кусочками.
Затем всыпать нарезанный перец в кастрюлю с помидорами.
Затем добавить: соль, сахар и уксус. И кипятить все вместе еще 20 минут.
Тем временем помыть банки и крышки.
Затем стерилизовать банки и крышки. И раскладывать все по банкам и закатать.
Горячие банки укутать в тепло до полного остывания.
Зимой кушать с удовольствием.
Помидоры перекрутить на кухонном комбайне (пропустить через мясорубку) или мелко нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю и кипятить в течение 20 минут. По желанию помидоры можно вливать в раскаленное подсолнечное масло (200 гр.)
Тем временем нарезать болгарский перец кусочками.
Затем всыпать нарезанный перец в кастрюлю с помидорами.
Затем добавить: соль, сахар и уксус. И кипятить все вместе еще 20 минут.
Тем временем помыть банки и крышки.
Затем стерилизовать банки и крышки. И раскладывать все по банкам и закатать.
Горячие банки укутать в тепло до полного остывания.
Зимой кушать с удовольствием.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Комментарии к рецепту:
