Добавить рецепт
zolotaiaРоссия, Норильск
Репутация: +12972Все рецепты автора: 364
Дата публикации: 2014-10-02
Рецепт понравился: 32 
Рецепт: Кабачковые блинчики - по-домашнему
Ингредиенты:
кабачки - 200 грамм;
молоко - 200 мл;
яйца куриные - 2 шт.;
мука пшеничная - 100 грамм;
укроп - небольшой пучок;
соль - 0,5 чайной ложки;
сахар-песок - щепотка;
разрыхлитель теста - 1 чайная ложка;
масло растительное - 1 столовая ложка
Способ приготовления:
кабачки - 200 грамм;
молоко - 200 мл;
яйца куриные - 2 шт.;
мука пшеничная - 100 грамм;
укроп - небольшой пучок;
соль - 0,5 чайной ложки;
сахар-песок - щепотка;
разрыхлитель теста - 1 чайная ложка;
масло растительное - 1 столовая ложка
Для начала я натираю кабачок на мелкой терке, если кабачок молодой его можно не чистить.
Затем взбиваю яйца с сахаром и солью, добавляю молоко. Отжимаю кабачок от сока и добавляю его к яично-молочной смеси туда же мелконарезанный укроп.
В самом конце добавляю муку и растительное масло, все хорошо перемешиваю.
Я использую вот такую муку, поэтому разрыхлитель отдельно не добавляю.
Разогреваю хорошо блинную сковороду и выпекаю, как обычные блинчики на среднем огне. Сковороду смазываю только перед первым блинчиком
Блинчики получаются нежные, вкусные и очень ароматные. Особенно вкусны они со сметаной.
Всем желаю приятного аппетита!!!
Затем взбиваю яйца с сахаром и солью, добавляю молоко. Отжимаю кабачок от сока и добавляю его к яично-молочной смеси туда же мелконарезанный укроп.
В самом конце добавляю муку и растительное масло, все хорошо перемешиваю.
Я использую вот такую муку, поэтому разрыхлитель отдельно не добавляю.
Разогреваю хорошо блинную сковороду и выпекаю, как обычные блинчики на среднем огне. Сковороду смазываю только перед первым блинчиком
Блинчики получаются нежные, вкусные и очень ароматные. Особенно вкусны они со сметаной.
Всем желаю приятного аппетита!!!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
scorpio221 · 2014-10-02 16:25:50
Вкуснятина!!! Обязательно приготовлю!А про такую муку я не слышала, надо в магазине посмотреть. ответить
