Рецепт: Тушеные свиные ребрышки с картофелем - в мультиварке

Мой муж очень любит свиные ребрышки, в любом виде, в любом количестве. Я ему и супы варю на ребрышках, и запекаю, и жарю. На этот раз решила сделать их в мультиварке. Сложных блюд с многогранным вкусом мой муж не любит, ему нравится обычная мужская еда, поэтому я особо не колдую.

Итак, мне потребовался килограмм свиных ребрышек, приправы и специи, оливковое масло и половина стакана воды.

Ребрышки промываем, разрезаем и отделяем каждое из них. Кладем в посуду, где они будут мариноваться.

Далее солим по вкусу, натираем приправой Хмели-сунели. Можно использовать другие приправы, на свое усмотрение. Мой муж любит такую.

Добавляем половину стакана воды, аккуратно перемешиваем.

Зубчики чеснока рубим мелко, можно пропустить через пресс. Добавляем к ребрышкам. Сюда же кладу парочку лавровых листиков и немного оливкового масла.

Оставляем ребрышки мариноваться в смеси примерное на час, периодически перемешивая. Затем перекладываем ребрышки в чашу мультиварки.

Можно готовить и в рукаве в духовке, и просто запекать или жарить. Но в мультиварке удобнее, на мой взгляд.

К ребрышкам я сразу готовлю гарнир. Чищу несколько картофелин, режу их на крупные части и кладу сверху на ребрышки. Таким образом картофель не впитает жир в себя, и получится более пропаренным.

Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем программу Тушение, время два часа - чтобы уж наверняка ребрышки стали мягкими.

Через заданное время ужин готов.

Ребрышки получаются очень нежными, мясо отходит от кости само, таем во рту, просто объедение! Картофель пропекся полностью и является прекрасным дополнением к ребрышкам.

Приятного аппетита!