Рецепт: Пирог с капустой и творогом - с йогуртом, с зеленью, с сыром

У меня всегда возникает проблема, когда я варю борщ. Остается капуста и я не знаю, что с ней делать. Пирожки я не очень люблю, а салаты уже надоели. Нашла рецептик вот такого чудесного пирога с творогом. Получилось очень нежно и вкусно. Даже моей маленькой дочери понравилось. Если использовать менее жирные молочные продукты, то можно сделать этот пирог еще и диетическим.

Шаг 1

В глубокую посуду разбиваем яйца. Взбиваем слегка яйца с солью и молотым перцем.

Шаг 2

К яйцам высыпаем муку и разрыхлитель и хорошо смешиваем ингредиенты.

Шаг 3

Берем греческий йогурт и творог. Перемешиваем и добавляем к нашей смеси. Получается достаточно плотное. Может случится, что тесто будет очень сложно мешать, то в этом случае можно добавить немного натурального йогурта или яйцо. В результате тесто должно быть достаточно жидкое.

Шаг 4

Капусту нарезаем тонкой полоской как на борщ. Хорошо мнем руками, чтобы капуста стала чуть мягче. Кладем капусту в тесто.

Шаг 5

Зелень мелко нарезаем. Зелень выбираем по желанию. Я беру зеленый лук и петрушку.

Шаг 6

Смазываем форму для выпечки сливочным маслом. Выливаем тесто и разравниваем. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.

Шаг 7

Достаем форму из духовку через 20 минут и обильно посыпаем сыром. Возвращаем пирог в духовку и запекаем до появления корочки. Это около 15 минут.

Достаем пирог и даем немного остыть. Нарезаем на порционные кусочки. Приятного аппетита!