Рецепт: Пирожные творожные со сливами, яблоками и орехами - Диетическое (для тех, кто снижает или контролирует вес)

Мне кажется, что на свете мало тех, кто не любит сладкое. Может они не ели настоящих кулинарных шедевров)?! В нашей семье сладкое любят все. Когда были приглашены гости, которые активно снижают вес, нужно было приготовить десерт. Причем такой, чтобы гости не почувствовали себя выделенными.
Настоятельно рекомендуем эти пирожные гурманам, которые боятся поправиться, но ценят вкусные десерты.

В миску вбиваем сырые яйца.

Добавляем творог.

Мы взяли обезжиренный.
Добавляем соль.

Соду не гасим. Творог сам погасит соду.

Добавляем ваниль или ванильный сахар.

Яблоки

моем и нарезаем мелко. Но не слишком, чтобы в десерте яблоки были видны и ощущались. У нас яблоки кисло-сладкие, что понижает гликемический уровень блюда и калорийность. Это дает возможность есть такие пирожные даже людям с сахарным диабетом.

Все тщательно перемешиваем в течение трех- четырех минут, пока вы не увидите, что масса стала увеличиваться в размере.

Сливы моем,

отделяем мякоть от косточки, нарезаем мелко и укладываем на самое дно формочек.

Посыпаем сливы корицей.

Затем выкладываем тесто в формочки.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке до ста пятидесяти градусов в течение тридцати- тридцати пяти минут. Ориентируемся на золотистую корочку.
Вынимаем пирожные. Посыпаем сахарной пудрой с корицей.

Готовим соус.
Грецкие орехи

измельчаем ножом, отправляем в посуду для приготовления соуса.
Добавляем сливочное масло (пол чайной ложки для того, чтобы соус имел красивый блеск), мед (для вязкости сиропа), какао-порошок.

Нагреваем в микроволновке до закипания, кипеть не даем. Тщательно перемешиваем.

Подаем пирожные с сиропом, свежими сливами и мятой.

Приятного аппетита!