Рецепт: Ореховый кекс - вместо орехов с семечками

Очень вкусный вышел кекс, моим понравился очень.

Я внесла некоторые изменения по причине отсутствия дома изюма и орехов, но не прогадала. Итак, будем печь кекс

По рецепту нужно сливочное масло, но я давно и успешно использую спред, и очень довольна.

добавляем желтки и сахар

семечки будем измельчать вот таким измельчителем

измельченные семечки добавляем в тесто

хорошо перемешиваем миксером

добавляем взбитые белки, муку и оставшиеся ингредиенты (кроме вишни-изюма). Хорошо перемешиваем миксером.

как я уже говорила, изюма у меня дома не нашлось, и я использовала вишню, из которой делала ликер.

Форму выкладываем пергаментом, смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто. Сверху в хаотичном порядке распологаем вишню. выпекаем в духовке при 180 до готовности. У автора 30-40 минут, у меня вышло чуть дольше.

кекс выходит небольшой, вкусный, с насыщенным вкусом! Приятного аппетита!