Рецепт: Сливовый пирог - "с корицей"

Приготовить его конечно можно с любыми фруктами и ягодами, но мне больше всего нравится пирог испеченный со сливами. Тем более, что сейчас идет их сезон.
Он получается очень вкусным, ароматным, рассыпчатым с приятной кислинкой.

Ингредиенты:

Первое, что нужно сделать это размягчить, порезать на кусочки и растопить сливочное масло.

В растопленное масло кладем половину сахара и все перемешиваем.

После чего растопленное масло выливаем в миску с мукой, и тоже все тщательно перемешиваем.

И в конце вбиваем яйцо, должно получится довольно крутое тесто.
Тесто оставляем отдохнуть минут на 20, и тем временем готовим начинку.
Для этого сливы моем отделяем их от косточек и разрезаем пополам.

Теперь берем тесто, немного оставляем, а остальное раскатываем довольно тонко. И выкладываем его на противень.
Затем тесто сверху посыпаем крахмалом, это делается для того чтобы сок из слив впитывался.

Сливы сверху посыпаем оставшимся сахаром и корицей.

Из оставшегося теста режем полосочки и украшаем ими наш пирог сверху.
После чего ставим его в духовку выпекаться на 25-30 минут.

Даем готовому пирогу немного остыть, и можно подавать к столовую

Приятного чаепития!