Добавить рецепт
chemborisovaРоссия, Омск
Репутация: +2891Все рецепты автора: 96
Дата публикации: 2014-10-03
Рецепт понравился: 25 
Рецепт: Паштет печеночный - Из печени кролика.
Ингредиенты:
печень кролика - 500 гр;
сердце кролика - 100 гр;
лук репчатый - 1 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло сливочное - 50 гр
Способ приготовления:
печень кролика - 500 гр;
сердце кролика - 100 гр;
лук репчатый - 1 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло сливочное - 50 гр
Паштет—это фарш из дичи, мяса, печени, яиц, грибов, трюфелей, приготовленный особым образом. Паштет это полноценный и отличный завтрак, как для взрослых, так и для детей.
Сегодня хочу поделится рецептом паштета из печени кролика. Я взяла не только печень, но и сердце и легкое.
Во первых все нужно порезать небольшими кусочками, посолить и поперчить. Добавляем немного воды и ставим тушить на небольшой огонь. Печень готовится быстро 30 минут ей достаточно.
Пока печень готовится, нужно подготовить лук. Его нужно очистить и порезать.
После того как печень готова, добавляем лук и немного тушим. Хорошо будет если немного жидкости в сковороде останется, если нет можно добавить сливочного масла.
Печень с луком измельчаем в блендере, нужно добавить немного сливочного масла. У меня блендер маленький Меджик-буллет, поэтому я измельчала порциями.
Вот такой консистенции. После того как измельчили, можно кушать сразу или убрать в холодильник.
Готовый паштет намазываем на хлеб. Вкусный и полезный завтрак готов.
Приятного аппетита.
Время приготовления печени 30 минут
Сегодня хочу поделится рецептом паштета из печени кролика. Я взяла не только печень, но и сердце и легкое.
Во первых все нужно порезать небольшими кусочками, посолить и поперчить. Добавляем немного воды и ставим тушить на небольшой огонь. Печень готовится быстро 30 минут ей достаточно.
Пока печень готовится, нужно подготовить лук. Его нужно очистить и порезать.
После того как печень готова, добавляем лук и немного тушим. Хорошо будет если немного жидкости в сковороде останется, если нет можно добавить сливочного масла.
Печень с луком измельчаем в блендере, нужно добавить немного сливочного масла. У меня блендер маленький Меджик-буллет, поэтому я измельчала порциями.
Вот такой консистенции. После того как измельчили, можно кушать сразу или убрать в холодильник.
Готовый паштет намазываем на хлеб. Вкусный и полезный завтрак готов.
Приятного аппетита.
Время приготовления печени 30 минут
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
chemborisova · 2014-10-04 20:18:48
Да для завтрака и вкусно, и полезно, только сын печень не ест совсем.
ответить
Рукодельная Ната · 2014-10-04 11:45:46
ох а если в паштет маслица сливочного добавить, будет сразу два в одном )))
ответить
chemborisova · 2014-10-04 20:18:16
Я добавила, но совсем немного, а муж еще и на хлеб с маслом мажет.
ответить
Рукодельная Ната · 2014-10-05 10:21:39
Ну если муж не может без масла, тогда будет жирновато )) А я в паштет кладу прилично и едим уже без масла.
ответить
chemborisova · 2014-10-09 13:11:04
Говяжья печень еще можно кушать, но вот свиную вообще не возможно.
ответить
