Рецепт: Перец фаршированный - в мультиварке

Ингредиенты:
перец болгарский - 400 гр;
фарш свиной - 800 гр;
морковь - 330 гр;
лук репчатый - 225;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - для обжарки

Способ приготовления:

Перцы хорошо промыть и вырезать серцевинку

перцы

В кастрюлю налить воду, дать ей закипеть и забросить в воду перцы

перцы

Прокипятить их минуты две и аккуратно достать перцы из воды. Дать воде стечь.
Тем временем приготовим фарш для начинки.
Морковь очистить, промыть и натереть на крупной тёрке. Лук очистить и нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь обжарить на подсолнечном масле на сковороде
Фарш переложить в глубокую ёмкость. К фаршу переложить обжаренные морковь и лук. Всё хорошо перемешать.

фарш

Получившимся фаршем нафаршировать перцы

фаршированный перец

фаршированные перцы

Перцы переложить в корзину морозильной камеры

перцы

Заморозить.
Очень удобно потом, когда нету времени что-то приготовить. Для меня сейчас очень актуальны вот такие вот заготовки, так как маленькая дочка не всегда даёт спокойно приготовить что-то покушать.
А здесь удобно. Достала из морозилки, положила в мультиварку

перцы в мультиварке

Залила стаканчик воды в кастрюлю, закрыла крышку. Выбрала режим тушение 1,5 часа и всё.
Через 1,5 часа перцы готовы

готовые фаршированные перцы

Приятного аппетита!!!

Время приготовления: PT02H00M2 ч.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

люблю фаршированный перец, но срезаю с перца самую верхушку только, хвостик. У меня они получаются здоровые))) И тушу в томатном соусе. Рецептик беру себе на вооружение, спасибо. ответить

Я думаю ещё от размера перца зависит, какие они получатся.
Я обычно тушу их в морковке и луке. Отдельно обжариваю лук и морковь и добавляю в кастрюлю к перцам. Получается вкусненько. Но когда времени нету, то делаю так, как здесь.
Нужно попробовать в соусе потушить. :) ответить

Какие аппетитные! ответить

А главное, что совсем без вредностей :) ответить

Вкуснятина ) ! ответить

это точно :) ответить

Оставить свой комментарий