Рецепт: Безе пирог - с малиной

Для приготовления этого наинежнейшего и ароматного десерта нам потребуются: лимон, яичный белок, соль, сахар тростниковый, кукурузная мука, взбитые сливки, ванильный йогурт и малина свежая.

Взбейте белки с щепоткой соли до образования крема.

Добавляем сахар и опять взбиваем миксером.

Всыпаем кукурузный крахмал и добавляем лимонный сок. Так же все еще раз взбиваем хорошенько.

Смазываем форму маслом, на дно выкладываем пергамент.

Готовое безе выкладываем в форму и распределяем по всей поверхности.

Помещаем форму в предварительно разогретую духовку до 100 градусов и выпекаем около 90 минут. После того, как безе будет готово, еще 2 часа не вынимаем его из формы, пока оно полностью не остынет и не затвердеет.

В отдельной миске взбиваем йогурт со взбитыми сливками.

Выкладываем безе в отдельную емкость, сверху выкладываем крем из йогурта. посыпаем все свежей малиной. Аромат просто волшебный!