Рецепт: Песочное печенье - на один зуб))

Очень люблю песочное печенье и все мои домашние тоже его любят. Поэтому готовлю часто и много. Данный рецепт песочного печенья достался мне еще от бабушки. Она готовила его еще в очень старой советской духовке. Печенье получается мягким, рассыпчатым и очень ароматным. Форму печенью можно придать любую, я во решила приготовить очень маленькие печенюшки, которые мы слопали. Вот они в точности как семечки - от них невозможно оторваться пока все не слопаешь.

Для этих малюток вам потребуются такие продукты: сливочное масло комнатной температуры, просеянная мука, сахарная пудра, куриное яйцо и ванили или корица, мускатный орех, так же можно использовать молотый имбирь.

Тесто замешивается в мгновение ока. Для этого просто нарежьте масло, поместите его в кухонный комбайн, добавьте туда просеянную муку (муку все же лучше просеивать, от этого выпечка получается более пышной), одно куриное яичко, сахарную пудру (я просто смолола сахар в блендере) и щепотку ванили.

тесто у меня перемешивалось в течении нескольких секунд и в итоге получилась вот такая густая и пластичная масса.

Тесто переложила в кондитерский мешок и просто отсадила маленькие печенюшки на противень, застланный пергаментной бумагой. Используя разные насадки, можно испечь очень интересные печеньки.

Выпекала в предварительно разогретой духовке 20 минут. Духовка должна быть очень хорошо разогрета, иначе печенье плывет и теряет свою форму. В моем случае духовка действительно была не достаточно разогрета, тем не менее у меня получились вот такие хрустящие малышки.