Главная › Вторые блюда › Мясные блюда › На пару

Рецепт: Манты из двух видов мяса и тыквы

Фотогалерея

Добавить рецепт

Michaela

Германия

Репутация: +8385

Все рецепты автора: 404

Дата публикации: 2014-10-06

Рецепт понравился: 16

Рецепт: Манты из двух видов мяса и тыквы - по рецепту мужа!

Ингредиенты:
фарш свиной - 500 гр;
масло подсолнечное - 2 ст. ложки;
соль - по вкусу;
фарш говяжий - 500 гр;
тыква - 300 гр;
лук репчатый - 2- 3 шт;
чеснок - 2 головки;
перец черный молотый - по вкусу;
мука - 800гр;
вода - 400 мл;
яйца куриные - 2 шт

Способ приготовления:

продукты

Моя семья очень любит манты, не только есть, но и готовить. Мой муж научил меня готовить такие манты с тыквой. Они всегда получаются очень нежные, сочные и вкусные! Всегда делаем все вместе, поэтому получается очень быстро!
Итак начнем, замесим сначала тесто, а потом сделаем начинку!

тесто

Берем воду, яйца, 200 гр муки и размешиваем. Потом постепенно сыпим муку и замешивает тесто.

тесто

Должно получится вот такое упругое, мягкое тесто. Оставим его отдыхать и займемся начинкой.

тыква

Тыкву чистим от кожуры и берем 2 кусочка в моем случае, это было уже 300 грамм.

тертая тыква

Трем тыкву на мелкую терку. Лук чистим и тоже трем на мелкую терку.

лук

Все это добавляем в фарш и хорошо мешаем.

чеснок

Чеснок режем мелко-мелко и добавляем к фаршу. Солим, перчим и тщательно все мешаем.

фарш

Вот наша начинка и готова.

лепка мант

Теперь лепем вот такие небольшие мантики.
Мантоварку смазываем постным маслом и складываем туда манты.

манты в мантоварке

Вот мы и полепили манты и они уже в мамтоварке, теперь их можно варить минут 30.

готовые манты

Вот наши манты и сварились. Подаем к столу с салтиком, сметанкой или с майонезом. Если манты остались, то позже их можно разогреть на сковороде со сливочным масло до румяной корочки. Получается очень вкусно! Так же манты можно морозить, а когда надо варить-удобно для студентов и не только!
Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01H40M1 ч. 40 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Как мы любим манты, мммм)))Только лук я в манты всегда режу и чеснок ни разу не добавляла.А 2 головки чеснока это немного? ответить

2 зубка я имела ввиду. А с тертым луком сочнее получается!:) ответить

Ясно, ну если 2 зубочка, то нормально))) ответить

люблю манты, надо будет испробовать ваш рецептик лично ответить

Люблю манты. ответить

очень аппетитные ответить

Обожаю манты. И мантоварка у Вас классная, а у меня старая совсем. :) ответить

Какая вкуснятина, с тыквой не пробовала, но сочетание мне нравиться, приготовлю в следующий раз по Вашему рецепту. ответить

надо попробовать! ответить

Попробуйте, думаю, не пожалеете.) ответить

Оригинальное сочетание. Интересно. Дочка давно манты хочет попробовать. Но у нас это как-то не очень популярно. Знаю в Узбекистане это любят? Надо приготовить. ответить

Как мне нравятся такие кастрюльки, в них всё вкусно, манты особенно:) ответить

Оставить свой комментарий