Рецепт: Печенье к чаю - "в шоколаде с кокосовой стружкой"
Ингредиенты:
мука - 500 г;
сметана - 2 ст.л;
сахар-песок - 1 ст.;
ванилин - 1 пакетик;
кокосовая стружка - 40 гр;
шоколад молочный - 1 плитка;
сода пищевая - 0,5 ст.л;
уксус 6% - 1 ч.л.;
маргарин сливочный - 1 пачка;
яичный желток - 1 шт;
масло сливочное - 20 гр
Способ приготовления:
мука - 500 г;
сметана - 2 ст.л;
сахар-песок - 1 ст.;
ванилин - 1 пакетик;
кокосовая стружка - 40 гр;
шоколад молочный - 1 плитка;
сода пищевая - 0,5 ст.л;
уксус 6% - 1 ч.л.;
маргарин сливочный - 1 пачка;
яичный желток - 1 шт;
масло сливочное - 20 гр
Доброго всем времени суток. Хочу поделится с вами рецептом печенья, которое часто печется в нашей семье.
Итак, готовим тесто. Смешиваем муку, сахар. Добавляем ванилин, перемешиваем.
Маргарин предварительно положить в морозилку. Берем терку и натираем маргарин.
Все тщательно перемешиваем, точнее сказать перетираем.
Смешиваем желток со сметаной.
Добавляем погашенную уксусом соду.
Соединяем все ингредиенты.
И замешиваем тесто. По началу оно будет крошится, покажется что не хватает жидких ингредиентов, но потом все хорошо замесится.
Теперь берем тесто и ставим его как минимум на 30 минут в холодильник.
Затем достаем тесто из холодильника раскатываем его толщиной 0,5 - 1 см. Выдавливаем формой печенье. Выкладываем на смазанный маслом противень.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 15 минут. Время может быть разное, в зависимости от духовки.
Достаем печенье.
Берем шоколадку и растапливаем ее, добавив сливочного масла.
Смазываем печенье растопленным шоколадом и посыпаем кокосовой стружкой. Вот и все, печенье к чаю готово.
Приятного аппетита.
Итак, готовим тесто. Смешиваем муку, сахар. Добавляем ванилин, перемешиваем.
Маргарин предварительно положить в морозилку. Берем терку и натираем маргарин.
Все тщательно перемешиваем, точнее сказать перетираем.
Смешиваем желток со сметаной.
Добавляем погашенную уксусом соду.
Соединяем все ингредиенты.
И замешиваем тесто. По началу оно будет крошится, покажется что не хватает жидких ингредиентов, но потом все хорошо замесится.
Теперь берем тесто и ставим его как минимум на 30 минут в холодильник.
Затем достаем тесто из холодильника раскатываем его толщиной 0,5 - 1 см. Выдавливаем формой печенье. Выкладываем на смазанный маслом противень.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 15 минут. Время может быть разное, в зависимости от духовки.
Достаем печенье.
Берем шоколадку и растапливаем ее, добавив сливочного масла.
Смазываем печенье растопленным шоколадом и посыпаем кокосовой стружкой. Вот и все, печенье к чаю готово.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 35 руб.
Комментарии к рецепту: