Рецепт: Салат "Нежность" - с шампиньонами
Ингредиенты:
куриное мясо - 300 гр.;
яйца куриные - 5 шт.;
сыр твердый - 200 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
шампиньоны - 200 гр.;
майонез - по вкусу.
Способ приготовления:
куриное мясо - 300 гр.;
яйца куриные - 5 шт.;
сыр твердый - 200 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
шампиньоны - 200 гр.;
майонез - по вкусу.
Когда на носу какое нибудь застолье, возникает множество вопросов. Что же приготовить? Какие закуски? Десерты? Сколько и какие салаты? Предлагаю приготовить салатик из куриной грудки с грибами. Вкус у салата очень нежный и не смотря на большое количество майонеза, не кажется тяжелым. думаю многим этот салат придется по вкусу.
Для приготовления данного салата вам потребуются такие продукты: куриное филе, куриные яйца, твердый сыр, лук, свежие или замороженные шампиньоны, майонез.первым делом нужно поджарить лук с грибами. Для этого лук нужно нарезать как можно мельче, чтобы в салате не было больших и грубых кусков лука. Отправляем лук обжариваться, лучше для этого использовать оливковое масло, оно более ароматное.Грибы нарезать тонкими пластинами. Добавляем грибы на сковородку к луку и обжариваем до готовности.Далее убираем лук и грибы со сковородки и полностью остужаем.Твердый сыр нужно натереть на самой мелкой терке.Яйца сварить и разделить белки с желтками. Белки натереть на мелкой терке.Желтки размять вилкой.Куриное филе нарезать кусками и отварить до готовности. Полностью охладить и нарезать кубиками или порвать.Выкладываем салат слоями в глубокие салатники:куриное филе, лук с грибами, белок, сыр, желток. Все слои кроме верхнего смазывать майонезом. Слой лука и грибов можно посыпать перчиком.
Для приготовления данного салата вам потребуются такие продукты: куриное филе, куриные яйца, твердый сыр, лук, свежие или замороженные шампиньоны, майонез.первым делом нужно поджарить лук с грибами. Для этого лук нужно нарезать как можно мельче, чтобы в салате не было больших и грубых кусков лука. Отправляем лук обжариваться, лучше для этого использовать оливковое масло, оно более ароматное.Грибы нарезать тонкими пластинами. Добавляем грибы на сковородку к луку и обжариваем до готовности.Далее убираем лук и грибы со сковородки и полностью остужаем.Твердый сыр нужно натереть на самой мелкой терке.Яйца сварить и разделить белки с желтками. Белки натереть на мелкой терке.Желтки размять вилкой.Куриное филе нарезать кусками и отварить до готовности. Полностью охладить и нарезать кубиками или порвать.Выкладываем салат слоями в глубокие салатники:куриное филе, лук с грибами, белок, сыр, желток. Все слои кроме верхнего смазывать майонезом. Слой лука и грибов можно посыпать перчиком.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту: