Рецепт: Зразы из макарон - с мясом, зеленью и сыром

Мои домашние очень любят макароны, спагетти, лапшу и все что с этим связано. Но макароны можно не только подать на гарнир, а приготовить из них много вкусных и разнообразных блюд. Зразы из макарон очень вкусное и сытное блюдо. К ним даже и гарнир не нужен, так как это блюдо два в одном и макароны, и мясо.

Сначала я отварила макароны в подсоленной воде, с добавлением растительного масла (добавляю около столовой ложки, чтобы макароны не слипались), можно использовать любые какие есть в наличии

А если остались уже сваренные макароны от вчерашнего ужина, блюдо еще быстрей можно приготовить, так как не нужно тратить время на отваривание макарон. Отваренные макароны сразу в горячем виде перемалываю блендером

Вот такая макаронная масса получилась

если блендера нет, можно использовать мясорубку. Пока масса остывает, занимаюсь начинкой. В фарш добавляю мелко нарезанную зелень и сыр, натертый на мелкой терке

все хорошенько перемешиваю, начинка готова. Как раз уже и масса макаронная остыла. Добавляю в массу яйца и специи

перемешиваю, получается макаронное тесто. Из теста делаю лепешку, в серединку выкладываю начинку

и формирую зразу, похожую на котлетку или пирожок. Делать это можно на пищевой пленке или просто мокрыми руками, мне так даже удобнее

Зразы можно обвалять в кунжуте, у меня его осталось совсем немного и хватило только на пару штук

Но и без кунжута зразы такие же вкусные. В хорошо разогретом масле обжариваю с обеих сторон до румяной корочки

Зразы очень вкусные, всем советую

зразы внутри очень сочные

Начинку можно использовать любую, какая больше нравится. Муж даже сразу не догадался, что они из макарон, сказал, чтобы готовила такие еще обязательно, это для меня самая главная похвала. Надеюсь еще, кому то понравится этот незатейливый рецепт вкусного блюда из простых продуктов. Приятного аппетита!!!