Оливье с курицей


Репутация: +192
Все рецепты автора: 18
Дата публикации: 2014-10-07
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Оливье с курицей - Один из вариантов всеми любимого салата

Ингредиенты:
филе куриное - 500 гр.;
картофель - 300 гр.;
морковь - 200 гр.;
огурцы маринованные - 150 гр.;
горошек консервированный - 0,5 ст.;
майонез - 200 гр.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
В подсоленной воде отварить 25 мин. куриное филе.

Оливье с курицей фото

Охладить филе и нарезать маленькими кубиками.

Оливье с курицей фото

Отварить морковь и картофель. Немного остудить.

Оливье с курицей фото

Картофель нарезать кубиками. Все продукты лучше резать мелко, так салат вкуснее.

Оливье с курицей фото

Морковь тоже нарезать кубиками.

Оливье с курицей фото

Отварить яйца, залить холодной водой, очистить и тоже нарезать кубиками.

Оливье с курицей фото

Так же нарезать маринованные огурцы.

Оливье с курицей фото

В салатнике смешать все подготовленные ингредиенты, добавить зеленый горошек, посолить и поперчить по вкусу.

Оливье с курицей фото

Заправить салат майонезом и хорошо перемешать. Можно добавить по вкусу мелконарезанную зелень. Дать салату настояться в холодильнике минут 30.

Оливье с курицей фото

Перед подачей украсить салат листочками петрушки. Приятного аппетита!

Оливье с курицей фото



Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Michaela
Вкусненько! ответить
Alenka80
Называется салат "Столичный". Видимо в советские времена, только в столице могли себе позволить курицу в салат положить)) ответить
Лариса 68
Как его только не называют! Да и сейчас такой салат недешево стоит, но мой сынишка его любит, поэтому нечасто, но готовлю с курицей, так как колбасу покупаю редко(никогда не знаешь, что внутри намешано) :) ответить
Максим киреев75
Самый первый из любимых салатов ответить
zolotaia
Не один Новый год без него не проходит)))Да и так часто готовлю,но с колбаской все же вкусней,хоть и менее полезно,колбасу тоже очень редко покупаем. ответить
chemborisova
Вкусный салат и с мясом намного вкуснее, чем с колбасой. ответить
Nadya 05
Любимый салат моего мужа, очень вкусно! ответить
Оставить свой комментарий