Рецепт: Мясо запеченное в духовке - по домашнему

Хочу поделиться с вами рецептом, которым пользуюсь уже довольно долго. Довольно простой и не требует особых усилий. Будем запекать телятину(мякоть) в духовке. Для этого готовим специи для мяса и соль.

Чистим лук и пол лимона. Лук нарезаем.

Приступаем к подготовке мяса:солим и натираем специями.

Поливаем лимонным соком и выкладываем сверху нарезанный лук. Можно еще сверху положить дольки лимона(на любителя).

Оставляем мясо в холодильнике на 15-20 минут. Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим мясо в духовку и засекаем 15 минут. По истечению времени, убавляем ход до 150 градусов. А мясо в нескольких местах прокалываем ножом(чтобы лучше пропеклось). Печем до готовности, примерно 50 минут.

Получается очень сочное и мягкое печенное мясо.

Приятного аппетита.