Рецепт: Американские пончики с шоколадом - как в фильмах

Все помнят эти пышные и аппетитные пончики из американских фильмов. Порой они так прекрасно выглядят, что кажется, будто они не настоящие. Теперь пора попробовать приготовить это лакомство самим. Особенность этих пончиков в том, что они готовятся из кокосовой муки. Эта мука отличается своей полезностью и тем, что она густеет больше, чем обычная мука.

Итак, для приготовления пончиков нам нужны: ванильный экстракт, кокосовое масло мед, миндальная мука, соль, сода, стружка шоколадная и яйца.

1. Перед готовкой растапливаем кокосовое масло.

2. Расплавленное масло ставим в микроволновку на несколько секунд.

3. Растапливаем мед.

4. Яйца и мед добавляем в кухонный комбайн (блендер) и смешиваем их.

5. Добавляем кокосовое масло и ваниль, мешаем до появления пены.

6. Просеиваем кокосовую муку, соль и соду прямо в комбайн.

7. Смешиваем все до получения однородной массы.

8. Смазываем емкость для пончиков.

9. Выкладываем тесто в формочки и придавливаем его, что бы форма заполнилась полностью.

10. Выпекаем при 180 градусах минут 15 до появления золотистой корочки.

11. Растапливаем шоколадную стружку с кокосовым маслом и окунаем в эту массу пончики.

12. Охлаждаем пончики до полного застывания шоколада