Рецепт: Тефтели в томатном соусе - по-домашнему

Сегодня я вам расскажу, как готовятся тефтели в томатном соусе. Для начала вам понадобится фарш, приготовьте его сами или купите в магазине готовый. Важно, чтобы он был не мёрзлый, иначе вам придётся его разморозить, например, в микроволновке.

Замешиваем фарш вместе с рисом и начинаем лепить такие аккуратные маленькие шарики. Делается это довольно просто, надо взять немного фарша и раскатать его двумя руками.

Таким образом лепим целую гору таких шариков, выкладывая на свободную поверхность.

Разогреваем сковороду вместе с подсолнечным маслом и выкладываем обжариваться наши фрикадельки.

Пока жарятся фрикадельки, приготовим подливу. Чистим лук и нарезаем его полукольцами, в это же время чистим морковку...

... и натираем её, используя крупную тёрку.

Вскоре наши фрикадельки будут готовы и приобретут такой подрумяненный вид.

Теперь поджариваем лук вместе с морковкой и добавляем туда пару помидорок. Добавляем в наш соус немного специй по вкусу.

В этом соусе обжариваем фрикадельки, так они получаться ещё сочнее и вкуснее.

Накрываем сковородку крышкой и оставляем тушиться минут на 15-20 до полной готовности.

Подавать фрикадельки можно с любым гарниром, но мне очень нравятся когда они подаются с картофельным пюре. Надеюсь мой рецепт был вам полезен и вы попробуете приготовить это блюдо по нему.

Желаю Вам лёгкой готовки и приятного аппетита!