Рецепт: Салат с курицей и сыром фета - почти Цезарь

Это один лучших способов порадовать любимую жену, которая обожает салат "Цезарь", но ингредиентов для приготовления соуса в доме нет.
Итак, мы с вами сегодня приготовим салат из курицы с сыром Фета!
Для начала нам понадобится лучшее куриное филе( готовим для супруги все-таки), берем его и как следует промываем под холодной водой.

После этого нарезаем на кусочки. Размер их должен быть таким, чтобы в салате все составляющие были примерно одинаковыми. Не забываем, что в процессе обжарки мясо уменьшится в размерах.

Теперь заливаем небольшим количеством воды и ставим на варочную панель. Ждем, пока вода выкипит, добавляем масло и еще пару минут обжариваем до золотистой корочки.

Пока мясо на плите, ставим к ним по-соседству вариться два яйца. Пришло время приняться за зеленый салат.

И здесь я открою Вам, дорогие друзья, первый маленький секрет... Его мне рассказал один грузин. Чтобы зелень не окислялась и не теряла своих вкусовых свойств, ее нельзя резать ножом, а нужно просто рвать на части руками. Главное - соблюдать эстетику в размерах частичек. И вот, когда мы нарвали салат, приготовилась курица. Выкладываем ее в блюдо прямо на листья салата.

После этого нарезаем яйца и добавляем их тоже.

Сверху выкладываем сухарики. Перемешивать салат не будем до тех пор, пока все ингредиенты не будут в салатнице.

Теперь достаем два главных орудия этого салата: томаты Черри и сыр Фета. Сначала намоем 10 маленьких Черри.
Нарезать их очень просто, разделив всего на четыре части. Тем самым мы продолжаем соблюдать размерность всех составляющих в салате.

Осталось добавить сыр. Его мы, естественно, нарезаем кубиками, примерно равными по размеру Черри, сухарикам и курочке.

И вот когда все составляющие нашего вкуснейшего салата на месте, можем его перемешать и разложить по тарелкам!!!

Всем приятнейшего аппетита! Готовьте с любовью!!!