Рецепт: Свинина запеченная с картофелем и сыром - с чесночком

Сегодня я хочу поделиться с Вами своим любимым рецептом приготовления картофеля. Да, да! Именно картофель здесь является главным действующим лицом! Я очень люблю запеченный в духовке картофель... Но вот что может стать вкусным дополнением к нему - всегда встает дилемой))) Точнее, вставало...
Для того, чтобы ощутить наивкуснейший аромат сегодня нам понадобится 500 грамм свинины в виде маленьких стейков.

Есть разные варианты приготовления, но свинина лучший из них, так как она отдаст часть жира лежащему вокруг картофелю! Но отдав свой жир, она рискует стать просто сухими кусками мяса к тому времени, как мы решим противень достать из духовки. И здесь нам на помощь приходит, хоть и вредный, но все-таки друг - товарищ Майонез!

8 чайных ложек ( по одной на кусок ) размазываем по поверхности мяса. После этого делаем слой кетчупа тем же мерным средством.

Теперь берем несколько зубчиков чеснока ( я лично довольствуюсь пятью, но кто-то любит и больше ) и нарезаем их мелко, так как разделяя каждый зубчик на мелкие частички, мы позволяем чесноку в дальнейшем распространить свой аромат на максимально большей площади противеня.
часть полученного распределяем по кускам свинины, а оставшееся оставляем для корнеплода имени Петра Великого.
Теперь можно натереть сыр.

Твердый сыр я, как всегда, натираю на крупной терке. После чего накрываем им, словно шапкой, нашу свинину и принимаемся за картофель.

Картофель чистим, моем и начинаем нарезать. У каждого человека свое видение, каким должен быть нарезанный картофель, но я все же советую делать из него кубики.

Конечно, спинки все равно оставят скос на кусочках, но основная часть будет идеально квадратной формы, что позволит картофелю полностью запечься за 40-45 минут. После того, как все нарезано, солим и перчим по вкусу и украшаем небольшим количеством укропа. Теперь поливаем маслом, перемешиваем и выкладываем вокруг свинины.

О, да! Это будет не просто вкусно! Это будет еще и красиво!!!
Убираем все в духовку, оставляем на 45 минут при температуре 180 градусов. Друзья, уверяю Вас: содержимое будет пытаться обмануть Вас и просить извлечь его раньше, закипая и бурля жиром и маслом - не верьте! 45 минут идеальное время для того, чтобы картофель запекся, а свинина под сыром с майонезом и кетчупом не подгорела!
Ровно через это количество времени можно будет достать готовое блюдо в виде ароматного запеченного картофеля с наивкуснейшей свининой!!! Ну и... Зовите любимых к столу!!!

Всем приятного аппетита!