Рецепт: Печенье с яблоками - С кусочками яблок.

Печеньем удивить сейчас сложно в магазине их очень много на любой вкус, но домашнее вкуснее и сынок мой любит именно домашнее.
Сегодня хочу поделиться рецептом печенья с яблоками. Яблоки лучше взять кисло-сладкие я выбрала Семеренко.

Для приготовления печенья нам необходимы такие продукты. Мука, сахар, яблоки, масло или маргарин, яйцо, сода и уксус.

Начнем приготовление. Масло растопить на водяной бане.

Отдельно смешиваем яйцо с сахаром. Можно добавить корицу, но я ее не люблю поэтому не добавляла.

Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем маленькими кусочками Можно натереть на терке, но мне нравится когда в печенье попадаются именно кусочки яблока.

К яйцу с сахаром добавляем растопленное масло.

Гашенную соду. Пол чайной ложки соды и совсем немного уксуса.

Перемешиваем и добавляем яблоки.

Порциями просеиваем муку и замешиваем тесто.

Рабочую поверхность присыпаем мукой, тесто липнет к рукам. Делаем колбаску и нарезаем на небольшие кусочки. Из кусочков формируем круглое печень и выкладываем на противень, предварительно на него выложить бумагу и смазав ее немного маслом.

Ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем до золотистого цвета.
Вот такое печенье у меня получилось. Даем ему немного остыть и начинаем кушать.

Печенье можно кушать с чаем, молоком или компотом. Печенье получилось с хрустящей корочкой, а внутри очень нежным.

Время приготовления 20 минут
Время выпекания 30 минут

Приятного аппетита и спасибо за внимание.