Рецепт: Свинина запеченная с картофелем - "в мешочках"

Всем здравствуйте! Сегодня приготовим свинину с картошкой. Изюминка рецепта - мясо с картошкой будем готовить порционо, в фольге. Для начала необходимо замариновать мясо. Для этого смешиваем горчицу, майонез, чеснок, растительное масло, хмели-сунели.

Маринуем в нашем соусе мясо вместе с луком. У меня мариновалось около двух часов.

Затем подготавливаем все наши ингредиенты.

Помидоры и картошку необходимо порезать колесиками.
Далее, берем фольгу. Середину немного смазать маслом. Выкладываем сначала картошку, предварительно подсоленную.

Сверху, на картофель выкладываем помидор.

На помидор кладем один кусок мяса с луком.

Далее соединяем все стороны фольги в середине и у нас получается что то вроде мешочка.

Так необходимо проделать со всеми кусочками мяса.

Выставляем все наши "мешочки" на противень и отправляем в духовку на 50 минут.
По истечении 50 минут, достаем наши мешочки из духовки, открываем их. Сверху на мясо выкладываем смесь яйца с сыром (можно просто сыр). И, не закрывая "мешочки" отправляем еще минуты на три в духовку, для того, что бы сыр расплавился.

Когда время приготовления закончилось, можно наши вкусности подавать на стол. Можно переложить в тарелочку. А можно прямо в фольге, красиво скрутив ее края.

Надеюсь Вам понравился мой рецепт. И Вы будете с удовольствием готовить такую вкуснятину у себя дома. Спасибо!