Рецепт: Печеночный торт - любимый

Как известно, приготовить печень вкусно и сочно получается не всегда. Печёночный торт - беспроигрышный вариант в этом смысле! Такой торт подается и съедается как в тёплом, так и в холодном виде, как повседневное, так и вполне праздничное блюдо.
Для начала берём 1 кг куриной печени и измельчаем в блендере.

В измельчённую печень добавляем молоко, яйца, подсолнечное масло, соль, замешиваем, постепенно подсыпая муку. Получается тесно как на оладьи.

Блинчики из получившегося теста выпекаем как обычные блины на сковороде. Пекутся очень быстро. Можно их делать потолще или потоньше, в зависимости от того, сколько слоёв вы хотите сделать.

Пока жарите блинчики, можно заняться и прослойкой. Лук и морковь измельчаем и обжариваем до мягкости.

Можно добавить чесночка на вкус.
Каждую лепёшку смазываем майонезом (чуть-чуть) и выкладываем лук с морковью, затем посыпаем зеленью.

Так проделываем слой за слоем. В итоге получаем вкуснейший торт.