Рецепт: Плов с курицей - рассыпчатый

Заранее выставляем в мультиварке режим "Выпечка" и наливаем растительное/оливковое масло, после чего начинаем подготавливать наши продукты для закладки в чашу мультиварки.
Крышка мультиварки на весь период обжаривания заготовок остается открытой.

Мелко шинкуем луковицу /у меня довольно большая/ и закладываем в чашу.
Морковь трем на терке, добавляем к луку.
Обжариваем около 10ти минут, периодически помешивая.

Добавляем наше мясо, предварительно порезанное кубиками того размера, который вы сами предпочитаете.
Я предпочитаю нарезать куриное филе в состоянии недоразмороженном - так значительно легче нарезать мясо и контролировать одинаковость размера кусочков.

Теперь закладываем специи состав и количество - по вкусу.
У меня это соль, смесь перцев, куркума, барбарис, зира и еще свежие стебельки от петрушки и уропа.
Продолжаем обжаривать смесь лука, моркови и мяса со специями и зеленушкой еще около 10ти минут.
Когда вы уже добились необходимой именно вам степени обжарки мяса, добавляем рис и 600мл. кипятка /на 1 часть риса - 1,5 части воды/.

До окончания приготовления нашего плова рис с мясом не перемешиваем - это важно!
В этот момент я еще лаврушку добавляю.
Можно воткнуть-утопить головку чеснока прямо по центру композиции, для аромата. Я так не делаю, поскольку сына пока еще не поклонник подобных ароматов.
Теперь выставляем режим "Каша" или "Молочная каша" - у кого как режим называется.
У меня по умолчанию там 45 минут.
Закрываем крышку мультиварки.
Оставим нашу мультю в полном покое на установленное количество времени.
Я крышку приоткрыла через 10 минут только чтобы сфотографировать, но вообще делать этого не стоит, пускай оно там само разберется, контролировать процесс нет никакой необходимости.

После окончания процесса приготовления моя мультя переходит в режим подогрева автоматически, и даже если я открою крышку по истечение 20ти-30ти минут после отработки установленного режима, плов все одно остается в отличном состоянии, ничего там внутри не разваривается, рис остается целеньким и рассыпчатым.
Выкладываем на тарелку, украшаем по вкусу и возможностям и... приятного аппетита!