Рецепт: Тушеная картошка - В мультиварке

Многие из нас помнят вкус и аромат тушеной картошки из печки. аромат такой теплый, домашний и от него невозможно скрыться даже в самом отдаленном уголке дома. Этот аромат часто собирал нашу семью за одним столом еще в бабушкином доме. Спустя столько лет я не забыла аромат и вкус бабушкиного тушеного картофеля из печки. Конечно же, повторить этот шедевр в наших городских условиях невозможно. Я даже не буду и пытаться. А вот приготовить хоть что то похожее на бабушкин картофель можно с помощью мультиварки. Уверяю вас, в духовке такой картофель не получится. Я пробовала)) А вот с появлением в нашей семье мультиварки, мы вспомнили много бабушкиных блюд в том числе и тушеную картошечку.

Для приготовления этого домашнего блюда нужно совсем не много: картофель, мясо, лук, морковка, томатная паста, не много оливкового масла, соль и специи.

Сначала готовлю поджарку для картофеля. Для этого нарезаю телятину не большими кубиками.

Лук нарезаю не большими кусочками.

В чашу мультиварки наливаю не много оливкового масла и помещаю в нее мясо и лук. Выбираю режим "Жарить" на 15 минут. Даю мясу с луком слегка подрумянится.

В это время мелко натираю морковку.

Морковь добавляю к мясу и луку. Обжариваю все до готовности.
Картофель нарезаю толстыми ломтиками.

Как только поджарка для картофеля готова, перевожу мультиварку в режим "Тушить" время приготовления 1 час и выкладываю в чашу картофель, а так же столовую ложку томатной пасты, соль и специи. Из специй использовала молотую зиру, лавровый лист и молотый черный перец.

В чашу нужно налить не много горячей воды и все хорошо перемешать.

практически сразу после начала тушения по квартире расплывается аромат вкусного картофеля. Картофель в мультиварке получается мягким, сочным и невероятно вкусным.

Кусочки тушеной телятины очень мягкие и сочные.