Рецепт: Шаурма в домашних условиях - в лаваше

Для начала нарезаем соломкой и ставим жариться картошку. Жарим её на большом огне в большом количестве масла, чтобы она у нас получилась хрустящей. Пока жарится картошка, нарезаем заранее подготовленные овощи.

После нарезки овощей принимаемся за подготовку наших листов лаваша. Берём один лист лаваша и отрезаем от него 1/3 часть, и расстилаем её на оставшуюся часть, как показано на фотографии.

За это время наша картошка уже поджарилась, и мы смело можем в неё добавить свежий куриный фарш. В процессе обжарки фарша, стараемся чаще его перемешивать вместе с картошкой, чтобы не образовывались большие камки.

Когда у нас всё готово, начинаем выкладывать все ингредиенты слоями на наш лист лаваша. Но не на всю его поверхность, а только на тот кусок, который мы отрезали. Сначала смазываем поверхность листа кетчупом, затем раскладываем жареную картошку и фарш, нарезанные овощи, и поливаем всё сверху майонезом.

Далее, начинаем сворачивать нашу шаурму. Сначала загибаем края длинных сторон вовнутрь, а затем заворачиваем всё как рулет.

Для полной готовности, предлагаю уложить нашу шаурму на противень. Слегка смазать сверху сливочным маслом и отправить минут на десять в духовку с верхней горелкой, чтоб наша шаурма слега подрумянилась.