Рецепт: Капуста тушеная - В мультиварке

У меня в семье все очень любят тушеную капусту, особенно с мяском, специями, а если я еще и положу туда фасоли, такая капуста на вес золота:) Предлагаю попробовать приготовить это простое блюдо в мультиварке. Лично у меня с мультиваркой сложились теплый и видимо очень длительные отношения. Тушеный блюда в ней получаются на ура! В частности и капуста.

Для приготовления тушеной капусты в мультиварке вам понадобятся такие продукты: капуста, мясо, лук, морковка, консервированная фасоль в томатном соусе, соль и специи, зелень и совсем чуть-чуть оливкового или подсолнечного масла.

Для приготовления подобных блюд я всегда использую телятину. Со свининой блюдо получается слишком жирным, а к примеру, с курятиной суховатым. А вот телятина - идеальный вариант для тушения с капустой. Мясо нужно сначала слегка обжарить, это придаст блюду более насыщенный аромат.
Поэтому режем мясо на не большие кубики и отправляем в чашу мультиварки обжариваться на оливковом масле минут 8.

Далее нарезаем лук полосочками и отправляем его к мясу.

Морковь нужно натереть на крупной терке и добавить в чашу мультиварки сразу как только мясо с луком "подружились".

Все обжариваем до готовности, а в это время шинкуем капусту.

Мясо с луком и морковкой обжарить до готовности. После чего перевести мультиварку на режим "Тушить" установить время приготовления 1 час и поместить в чашу нашинкованную капусту. Добавляем немножко воды. Не забываем посолить капусту и добавить любимые специи. Лично мне кажется что к этому блюду просто идеально подходит душица и черный молотый перчик. Все нужно хорошо перемешать.
А пока капуста готовится нашинкуем зелень. У меня это укроп.

Укроп нужно добавить в чашу мультиварки за пять минут до готовности. В итоге получаем ароматное, сочное и сытное блюдо.