Рецепт: Сосиски домашние - "вкусняшки"

Кто из нас не любит сосиски? Таких, наверное, очень мало. Вкусные, ароматные и сочные... А если это домашние-тем более. Предлагаю вашему внимания домашние сосиски из телятины(можно использовать любое мясо). Итак:понадобится мясо.

Моем и варим на мелком огне минут 15-20. По истечению времени достаем мясо, а навар оставляем(он нам еще пригодится). Чистим лук и подготавливаем мясо-будем перекручивать через мясорубку.

Перекручиваем мясо, лук и корочку хлеба.

Перекладываем все в глубокую миску, добавляем яйца.

Перемешиваем, постепенно вливаем молоко.

Все тщательно перемешиваем, солим и перчим по вкусу(я еще и специй добавляю-это по желанию). Далее пищевую пленку нарезаем на небольшие квадратики. На край пленки выкладываем наш фарш(2 столовые ложки).

Заворачиваем, как конфетку(желательно плотно). Края можно завязать ниткой, мне удобнее делать узелки с обеих сторон.

Лепим наши сосиски, пока фарш не закончится. Далее ставим на огонь наш навар от мяса и доводим до кипения. Добавляем соли и кидаем наши сосиски. Варим на мелком огне до готовности(примерно 15 минут). Достаем готовые сосиски и удаляем пищевую пленку. Сосиски выкладываем на тарелку и подаем на стол.

Очень вкусные и полезные сосиски, без химии и добавок. Можно смело давать детям. Сочные и ароматные.

Такие сосиски вкусные как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита.