Рецепт: Соус "Болоньезе" - Самый простой и вкусный рецепт.

Это конечно не классический итальянский рецепт, но от этого он не менее вкусный. Спагетти мы очень любим. И стараемся готовить разнообразные соусы к ним. Болоньезе один из самых любимых. Кстати можно использовать любой вид макаронных изделий, а не только спагетти.
И так начинаем наш процесс приготовления.
Для этого сначала режем лук. Одна средняя луковица.

Затем нам понадобится головка чеснока. Чеснок нужно будет мелко порубить.

Я люблю когда чеснок видно в блюде, поэтому режу его не слишком мелко.
Берем глубокую сковороду. И пережариваем лук и немного чеснока. Но чеснок ложем не весь.
Лук с чесноком жарим минуты три.

Затем добавляем фарш. Жарим так примерно минут пять-семь, непрерывно помешивая.

К фаршу добавляем приправу для мяса и сухой базилик. Так же добавляем мелко нарезанную кинзу. И чеснок который у нас остался.

Кинзу люблю за то что, она придает интересный и необычный вкус блюду. При желании кинзу можно заменить на любую другую душистую зелень.

Теперь трём на терке томаты. Для этого разрезаем помидор на половину и трем стороной среза. Шкурка от томата остается. Её мы выбрасываем. Вот что у нас получается.

Теперь мы добавляем томаты к фаршу.

Затем все перемешиваем, немного убавляем огонь. Накрываем крышкой и оставляем тушится еще примерно восемь-десять минут.
Вот такая красота у нас получилось.

Затем варим спагетти привычным для нас способом. Выкладываем на тарелку, а сверху ложем наш соус. Можно украсить зеленью и подавать к столу.

Ммм... Очень вкусно получилось. Приятного аппетита!