Добавить рецепт
AlisaA35Россия, Александров
Репутация: +818Все рецепты автора: 71
Дата публикации: 2014-10-14
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Печень в сметане - нежное и ароматное блюдо
Ингредиенты:
печень свиная - 500 гр;
мука пшеничная - 1 стакан;
масло подсолнечное - 2 ст.ложки;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 2 шт;
чеснок - 3-4 зубчика;
укроп зеленый - 0,5 пучка;
перец черный молотый - 2 щепотки;
соль - по вкусу;
сметана - 2 стакана
Способ приготовления:
печень свиная - 500 гр;
мука пшеничная - 1 стакан;
масло подсолнечное - 2 ст.ложки;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 2 шт;
чеснок - 3-4 зубчика;
укроп зеленый - 0,5 пучка;
перец черный молотый - 2 щепотки;
соль - по вкусу;
сметана - 2 стакана
При таком способе приготовления, свиная печень получится очень нежной, ароматной и невероятно вкусной.
Печень помыть и порезать на тонкие пластинки.
Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Потереть морковь на терке, а лук порезать полукольцами. Выложить в глубокую кастрюлю или казан, а сверху положить обжаренную печень.
В сметану потереть несколько зубчиков чеснока, добавить черный молотый перец и соль. Перемешать и залить этим соусом нашу печень.
Готовую печень выложить на тарелку и добавить гарнир. Блюдо готово, приятного аппетита!
Печень помыть и порезать на тонкие пластинки.
Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Потереть морковь на терке, а лук порезать полукольцами. Выложить в глубокую кастрюлю или казан, а сверху положить обжаренную печень.
В сметану потереть несколько зубчиков чеснока, добавить черный молотый перец и соль. Перемешать и залить этим соусом нашу печень.
Готовую печень выложить на тарелку и добавить гарнир. Блюдо готово, приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
