Рецепт: Суп-пюре "Сырный" - Быстрый и легкий супчик

Приготовить продукты. Картофель и морковь помыть. Сосиски очистить от пленки, если она есть.

Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками.

Налить в кастрюлю немногим больше 1 литра воды и поставить на огонь. В кипящую воду положить картофель и морковь, добавить зеленый горошек. Зеленый горошек можно не размораживать.

Варить до готовности, минут 15. Когда овощи сварятся, достать из бульона 3 ст. л. сваренных овощей. Остальные спюрировать погружным блендером.

Нарезать кружочками сосиски.

Плавленные сырки натереть на мелкой терке.

Поставить кастрюлю снова на огонь, добавить сосиски и сырки. Посолить и проварить 3-4 мин.

Добавить отложенные овощи, перемешать и снять с огня.

Приятного аппетита!