Рецепт: Макароны с мясом - семейный обед

Сегодня я вам расскажу, как можно приготовить сытный и вкусный обед или ужин для всей семьи.

Начать мы можем с варки макарон. Это пожалуй самое простое, что вы будете делать в этом блюде, да и я уверена, что это делать может почти каждый. Главное тут не переварить их, иначе макароны будут разваристыми и слишком рыхлыми.

После того как макароны сварились, откиньте их в дуршлаг или какое-то подобное приспособление и промойте их водой. Это делается в первую очередь для того, чтобы наши макароны не слиплись.

Теперь займёмся мясом. Хочу сказать, что всё у нас будет готовиться раздельно и только в конце на тарелке всё соединиться.
Итак, мясо я сегодня беру куриное для чахохбили и шашлыка. Практически во всех супермаркетах продаются такие контейнеры в отделе охлаждённого мяса, так что найти их вам труда не составит. Да даже если не найдёте, можете взять любую часть курочки, которая вам нравится по вкусу, будь то крыло или бедро... большой разницы нет.

Обычно я избавляюсь от кожицы на курицы, потому как в ней содержится много ненужного нам жира, а это вредно. Вы можете последовать моему примеру, а можете нет, решать опять же вам.

После отделения от кожицы, я помещаю мясо в глубокую посуду и немного мариную его, заправляя перцем, солью, различными травами, приправами. Всё это делается по вкусу, так что можете поэкспериментировать, но смотрите не пересолите.

Далее мы выкладываем наше мясо на обжарку. Много масла на сковороду не лейте, это опять же не очень полезно, мясо и так довольно хорошо и сочно обжариться.

Не спешите переворачивать мясо, пока оно не покроется такой золотистой корочкой. Можете немного потыкать кусочки, если кровь не сочится, значит плиту можно отключать.

Теперь займёмся подливой. Берём свежие помидорки.

И нарезаем их на небольшие части.

Затем таким же образом нарезаем лук, лучше всего полукольцами.

И в завершении немного болгарского перца, его лучше нарезать помельче.

Все эти нарезанные овощи отправляем на сковороду тушится. Через некоторое время, когда они осядут, можно добавить тёплой водички и специй по вкусу. И в самом конце, когда подливка хорошо потушится, добавьте немного муки для густоты, перемешайте и дайте ей настояться ещё хотя бы 15 минут.

В завершении готовки у вас должна получиться такая аппетитная подливка.

Когда будете подавать ваш обед, макароны вам стоит подогреть на сковороде, слегка обжарить их до хрустящей корочки.

Таким образом получается сытный и довольно вкусный обед на всю семью.

Думаю ваши родные будут рады такому блюду, особенно мужчины, ведь они любят мясо и всякую такую калорийную еду.

Желаю вам лёгкой готовки и приятного аппетита!