Рецепт: Творожно-овсяное печенье - с сухофруктами и бананом

Я безумно люблю сладкое, всякие там печеньки, пирожки, но увы всегда приходится делать выбор между "вкусно покушать" и стройной талией. Я нашла выход - это вкусное и очень полезное овсяное печенье. В таком печенье нет ни какого лишнего жира ( а мы знаем, что почти в любом печенье масса жира), ни грамма сахара, никакой муки. Сплошная польза, ну и вкус вполне себе. Короче для полезного перекуса самое оно. Да и готовить такие печеньки чрезвычайно просто.
Первым делом в миску засыпаем стакан овсянки, при желании часть овсяных хлопьев можно измельчить блендером в муку или добавить овсяные отруби, чтобы сделать печенье еще более полезными.

К овсяным хлопьям добавляем 50 грамм кокосовой стружки (можно заменить молотыми орехами) и молотую корицу.

В блендере измельчаем банан, туда же добавляем мед.

Теперь измельчаем сухофрукты, тоже можно любые. Но мне нравится курага и чернослив.

Теперь смешиваем все компоненты, плюс добавляем баночку обезжиренного творога и разрыхлитель. Замешиваем тесто и даем постоять минут 20, чтобы хлопья набухли.

Теперь формируем печеньки.

Выкладываем на противень и слегка прижимаем.

Выпекаем в горячей духовке примерно 25 минут, если держать дольше, то печенье будет более сухое и хрустящее.

Печенье получается очень ароматное, вкусное и оно точно не навредит фигуре.