Рецепт: Вафельные трубочки - С вареным сгущенным молоком

Хрустящие ароматные вафли с сладкой начинкой - любимы десерт всех детишек. Да что уж там, даже многие взрослые не прочь полакомится такой вкуснятиной. Ну разве можно отказать от вкусной домашней вафли!

Основные компоненты для приготовления вафель с начинкой из вареного сгущенного молока: мука, сахар, яйца куриные, сливочное масло, вареная сгущенка и можно в тесто добавить немножечко ванили.

Масло с сахаром нужно поместить на водяную баню. Дать маслу полностью расплавится и снять с огня.

Постоянно помешиваем масло с сахаром, доводя до однородности.

Даем немножко остыть, при этом желательно масло помешивать чтобы не образовалась корочка.

Очень маленькими частями ввести в масло просеянную муку. Для получения более хорошего результата и однородного теста можно воспользоваться миксером.

Замесите густое тесто.

Теперь в тесто введите яйца и хорошо взбейте тесто.

Тесто получается жидким, по консистенции похоже на тесто для блинчиков, только немного гуще.

Вафельницу разогрейте и смажьте маслом. Выливайте одну столовую ложку теста на середину вафельницы.

Закрывайте вафельницу и обжаривайте вафли с обеих сторон. Лично у меня при этом из вафельницы исходит такой интересный писк:) как будто вафелькам там уж очень не приятно.

Горячие вафли сразу же заверните в трубочку. Возьмите себе кого нибудь для этого в помощники, с этим справится даже ребенок. А закручивать можно с помощью толстого карандаша или любой удобной для вас палочки.

Дать вафлям полностью остыть и начинить их начинкой. Я для начинки брала только вареное сгущенное молоко. Это ж классика! Но можно наполнить их заварным кремом или белковым. Даже если вы подадите вафли без начинки, а просто политы шоколадом или под карамельным соусом, все равно все останутся довольны.