Рецепт: Диетическая творожная запеканка - Ужин для системы "Минус 60"

Хочу поделиться с вами простым рецептом творожной запеканки, котором могут побаловать себя те, кто практикует систему "Минус 60". Ее основу составляют лишь два ингредиента - творог и яблоки.

Я беру творог 5%, поскольку это максимальная жирность, разрешенная на системе. Что касается яблок, то стоит отдать предпочтение сладким сортам. В рецепте я использую сорт "Голден Делишез".

Яблоки моем, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Стоит именно натирать яблоки, а не резать их. Затем аккуратно отживаем лишний сок.

Затем смешиваем яблоки с творогом и оставляем на полчаса. Тем временем готовим форму и разогреваем духовку. Я использую покупную форму для выпекания. Но подобную можно сделать самому из фольги. Форму ничем не смазываем, а попросту выкладываем творожно-яблочную смесь.

Выложив "тесто", я встряхиваю форму, чтобы в запеканке не было пустот. И отправляю в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Затем достаем запеканку и даем ее остыть, не извлекая из формы. При этом объем блюда уменьшается и его становится легко достать.

Остывшая запеканка готова к употреблению. При желании можно присыпать корицей. Благодаря яблокам творог становится более сладким. При этом сахар в рецепте отсутствует. И калорийность готового блюда получаемся минимальной.

Данное блюда можно подавать и на обед по системе "Минус 60". Относится оно к варианту "фрукты и молочка". Подавать можно с чаем/кофе, а также молочными продуктами с жирность до 5 %.