Рецепт: Пирожки с горохом - без дрожжей.

Предлагаю всем отличный рецепт жаренных пирожков. Начинку можно делать любую. Я готовила с горохом.

Горох я сварила заранее, чтобы не тратить время на его приготовление.

Готовим тесто. Кефир наливаем в глубокую миску, добавляем часть муки, соду, соль и сахар.

Все тщательно перемешиваем, добавляем постепенно оставшуюся муку. Тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам.

Накрываем и оставляем на 30-40 минут. По истечению времени начинаем лепить наши пирожки. Отщипываем от теста небольшой кусочек.

Режем его на порционные куски и начинаем лепить наши пирожки.

Жарим их на сковороде до образования румяной корочки с обеих сторон. Когда немного остынут-можно подавать к столу!