Рецепт: Гречка по-купечески - на скорую руку
Ингредиенты:
филе свинины - 0,5 кг;
гречка - 2 ст.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
масло растительное - 2 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
филе свинины - 0,5 кг;
гречка - 2 ст.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
масло растительное - 2 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
В моей семье нет любителей гречневой каши. Только иногда сын просит сварить кашу с молоком. А мне просто хочется, чтобы пища была разнообразна, поэтому позвольте вам представить простой рецепт гречки по-купечески.
Итак, начнем.
Для начала приготовим все согласно списку ингредиентов.
Так как мясо готовится дольше всего, то и займемся им в первую очередь. Мясо промываем, желательно замочить в воде примерно на один час. Нарезать вырезку небольшими кусочками.
Мясо необходимо обжарить с добавлением растительного масла.
Пока мясо жарится, готовим лук - мелко режем.
Морковь трем на терке.
Лук и морковь добавляем в сковороду к мясу.
Гречу обязательно промываем под проточной водой.
Крупу выкладываем в сковороду к мясу и овощам.
Добавляем сразу же воды из расчета: на один стакан гречки 3 стакана воды.
Солим, перчим, добавляем приправу по вкусу.
Накрываем крышкой сковороду и готовим все в течение 40 минут на среднем огне.
Все готово!
Приятного аппетита.
Гречка получается очень вкусной и рассыпчатой.
Итак, начнем.
Для начала приготовим все согласно списку ингредиентов.
Так как мясо готовится дольше всего, то и займемся им в первую очередь. Мясо промываем, желательно замочить в воде примерно на один час. Нарезать вырезку небольшими кусочками.
Мясо необходимо обжарить с добавлением растительного масла.
Пока мясо жарится, готовим лук - мелко режем.
Морковь трем на терке.
Лук и морковь добавляем в сковороду к мясу.
Гречу обязательно промываем под проточной водой.
Крупу выкладываем в сковороду к мясу и овощам.
Добавляем сразу же воды из расчета: на один стакан гречки 3 стакана воды.
Солим, перчим, добавляем приправу по вкусу.
Накрываем крышкой сковороду и готовим все в течение 40 минут на среднем огне.
Все готово!
Приятного аппетита.
Гречка получается очень вкусной и рассыпчатой.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
angelika46 · 2014-10-17 21:38:09
Я тоже так делаю если нужно срочно своих накормить. Только наоборот, свареную гречку в подливу добавляю и перетушиваю немного
ответить