Рецепт: Рисовая шарлотка - на завтрак школьнику)

Такая рисовая шарлотка хорошо подойдет на завтрак школьнику, и не только, но и всем любителям сладкого и выпечки. Готовить ее несложно, и можно это сделать заранее, вечером.
Рис нужно промыть и отварить до готовности. Остудить.
Отделить белок от желтка. Смешать рис с желтком и сахаром.

Добавить сливочное масло (10 грамм).

В белок добавить маленькую щепотку соли. Соль поможет быстрее взбить белок и получить более устойчивую пену. Взбить белок. Если перевернуть тару с белком, то белок не должен упасть).
Добавить белок в рисовую смесь и аккуратно перемешать.

Яблоки очистить от кожуры и нарезать дольками.

Смазать форму растительным маслом. Выложить половину риса.

Сверху выложить слой яблок. Посыпать корицей.

И последний слой оставшаяся рисовая смесь. Сверху все полить растопленным сливочным маслом.
Запекать в разогретой до 240 градусов духовке 25 минут. Затем немного посыпать верх сахарным песком и поставить под верхний гриль минуты на 2-3,

чтобы зарумянился верх.

Остудить и подавать с чаем, кофе или какао.