Рецепт: Суп "Бобовый микс" - С куриными сердечками.

Суп "Бобовый микс" появился у меня в меню от желания немного разнообразить домашнюю повседневную еду.

Куриный бульон я сварила заранее из куриных костей.
В уже готовый бульон кладем куриные сердечки предварительно хорошо вымытые и варим до готовности.

Затем картофель порезать кубиками и положить в бульон.

Готовим зажарку: репчатый лук мелко нашинковать, морковь порезать мелкими кубиками.

Овощи обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета и отправить в бульон к уже сварившимся куриным сердечкам и картофелю.

Затем отправляем в кастрюлю нашу бобовую смесь (фасоль, горох и чечевицу я отварила заранее и ложу в суп уже в готовом виде, так как не люблю чтоб бульон в супе оставался прозрачным).

В конце варки добавляю соль, перец, зеленый лук, и кориандр по вкусу.

Даю супу прокипеть 3 минуты и выключаю газ.
Суп "Бобовый микс" готов.