Рецепт: Драники с творогом - без яиц

Измельчаем картофель и репчатый лук на самой мелкой терке.

Добавляем соль и сушеную зелень(у меня смесь петрушки с укропом).

И примерно три столовые ложки муки.

Тщательно перемешиваем до однородности. На разогретую сковороду выкладываем тонкий слой картофельной массы.

В серединку выкладываем по полторы чайной ложки творога. Творог подойдет любой жирности.

И сверху выкладываем еще тонкий слой картофельной массы.

Обжаривать на небольшом огне до румяной корочки с двух сторон. Перед каждой партией драников картофельное тесто нужно перемешивать, чтобы сок не отделялся.

Такие драники хороши в горячем и холодном виде. Приятного аппетита!