Добавить рецепт
avita6Россия, КМВ
Репутация: +4112Все рецепты автора: 70
Дата публикации: 2014-10-18
Рецепт понравился: 26 
Рецепт: Пицца домашняя - Очень тоненькая, хрустящая, ароматная из минимума продуктов!
Ингредиенты:
колбаса сырокопченая - 120 гр.;
сыр твердый - 200 гр.;
соль - 1 ч.л.;
сахар-песок - 0,5 ст.л.;
масло растительное - 1 ст.л.;
вода - 200 мл.;
сухие дрожжи - 1 ч.л.;
майонез - 2 ст.л.;
аджика - 2 ч.л.
Способ приготовления:
колбаса сырокопченая - 120 гр.;
сыр твердый - 200 гр.;
соль - 1 ч.л.;
сахар-песок - 0,5 ст.л.;
масло растительное - 1 ст.л.;
вода - 200 мл.;
сухие дрожжи - 1 ч.л.;
майонез - 2 ст.л.;
аджика - 2 ч.л.
Безумно захотелось мне сегодня пиццы. Обычно делаю её толстенькой, да начинки кладу разной побольше. А сегодня захотелось именно тоненькой, поджаристой и ароматной. Вот во что материализовалось мое желание.
Сначала готовлю дрожжевое тесто в хлебопечке. Можно сделать и вручную, но с хлебопечкой намного проще. Кладу в контейнер 1 чайную ложку соли и половину столовой ложки сахара.
200 миллилитров теплой воды и 1 столовая ложка растительного масла без запаха.
300 грамм муки и 1 чайная ложечка сухих дрожжей. Режим «Тесто», время 1.5 часа.
Полученное тесто выкладываю на силиконовый коврик, чуть посыпаю мукой и делю на 2 части. Раскатываю тоненько. Смазываю майонезом и любой аджикой или кетчупом не очень густо.
Теперь очередь сырокопченой колбаски.
И много-много сыра, я его безумно люблю.
Отправляю в разогретую духовку и выпекаю 15 минут при температуре 220 градусов. Из колбаски выделяется ароматный жир и отлично пропитывает тесто, при этом краешки поджариваются и остаются очень хрустящими. Запах в квартире стоит сумасшедший, ноги сами ведут к духовке :) Вот моя поджаристая вкусняшечка, приятного аппетита!
PS : из указанного количества продуктов у меня получаются 2 тоненькие пиццы :)
Сначала готовлю дрожжевое тесто в хлебопечке. Можно сделать и вручную, но с хлебопечкой намного проще. Кладу в контейнер 1 чайную ложку соли и половину столовой ложки сахара.
200 миллилитров теплой воды и 1 столовая ложка растительного масла без запаха.
300 грамм муки и 1 чайная ложечка сухих дрожжей. Режим «Тесто», время 1.5 часа.
Полученное тесто выкладываю на силиконовый коврик, чуть посыпаю мукой и делю на 2 части. Раскатываю тоненько. Смазываю майонезом и любой аджикой или кетчупом не очень густо.
Теперь очередь сырокопченой колбаски.
И много-много сыра, я его безумно люблю.
Отправляю в разогретую духовку и выпекаю 15 минут при температуре 220 градусов. Из колбаски выделяется ароматный жир и отлично пропитывает тесто, при этом краешки поджариваются и остаются очень хрустящими. Запах в квартире стоит сумасшедший, ноги сами ведут к духовке :) Вот моя поджаристая вкусняшечка, приятного аппетита!
PS : из указанного количества продуктов у меня получаются 2 тоненькие пиццы :)
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
