Рецепт: Кабачки с сосисками, запеченые в духовке - по-домашнему, и для истинных ценителей кабачков!

ПЕРВЫЙ этап приготовления:
Кабачок моем и чистим обычным и привычным для такого вида овоща способом - очищаем кожуру

и вырезаем сердцевину с семечками:

Нарезаем кабачок полукольцами:

Обмакиваем в яйца,

Кабачок можно немного посолить, или посолить яйца, в которые будем его обмакивать. А вообще, это дело вкуса. Не забываем, что в блюде содержатся сосиски и сыр, которые достаточно-таки солоноватые.

Затем обваливаем кабачки в сухарях:

И обжариваем на сковороде с добавлением того количества подсолнечного масла, которые кабачки потребуют:

ВТОРОЙ этап приготовления:

Раскладываем кабачки на противень или форму:

Противень можно не смазывать маслом, так как кабачки впитали в себя его достаточное количество и поделятся им в процессе запекания.

Чистим лук и режем его кольцами:

Раскладываем поверх кабачков.

Очищаем сосиски, и колечками их, колечками!

Помидоры и перец болгарский моем, чистим и нарезаем кольцами или полукольцами, или как вам хочется))).

Выкладываем на противень, поверх сосисок.

Сыр трём на тёрке.

Посыпаем им наше произведение:

Отправляем блюдо в духовку, примерно на минут 30, при температуре 190 градусов.

А вообще время и температуру приготовления можно выбрать самому. Я смотрю, когда сыр более-менее подрумянится.

Вот и готово:

Чем-то внешне напоминает пиццу.
Сервируем и зовём всех к столу, пока горяченькое!

Сытно и вкусно, но это только для тех, кто действительно любит кабачки, так как вкус их в данном блюде очень выражен, а не теряется, как, например в тушёной капусте с кабачками.
И ещё хочется заметить, что количество тех или иных продуктов можно варьировать по своему вкусу. Если вы очень любите помидоры, пожалуйста. Блюдо приобретёт кислинку. Если сыра по-больше, то запеканка покроется ароматной сырной корочкой. В общем идея вот она, а карты в руки вам!
Приятного аппетита!