Добавить рецепт
nadyxa73Россия, Ульяновская обл.
Репутация: +2888Все рецепты автора: 95
Дата публикации: 2014-10-20
Рецепт понравился: 32 
Рецепт: Суп с белыми грибами - с пастой стеллине!
Ингредиенты:
белые грибы - 300-400 гр;
картофель - 3-4 шт;
морковь - 3-4 шт;
лук репчатый - 2-3 шт;
чеснок - 2 зубчика;
паста стеллине - 150-200 гр;
тимьян - по вкусу;
лавровый лист - 2 шт;
соль - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу;
масло сливочное - 50-70 гр
Способ приготовления:
белые грибы - 300-400 гр;
картофель - 3-4 шт;
морковь - 3-4 шт;
лук репчатый - 2-3 шт;
чеснок - 2 зубчика;
паста стеллине - 150-200 гр;
тимьян - по вкусу;
лавровый лист - 2 шт;
соль - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу;
масло сливочное - 50-70 гр
Осень... грибная пора!!! А что может быть вкуснее в такую пору... только грибной суп с белыми грибами!
Ставлю на плиту кастрюлю с водой и добавляю туда морковку и лук.
Картофель нарезаем брусочками и как только закипит вода отправляем туда картофель. Морковь и лук вынимаем.
А пока вариться картофель займемся грибами. Грибы у меня варено-замороженные. Я их предварительно разморозила, жидкость слила
На сковороде растапливаем сливочное масло с небольшим добавлением растительного масла и обжариваем грибы с чесноком.
а пока обжариваются грибы займемся морковью...
С помощью овощечистки делаем из моркови шайбы
Обжариваем мелко нарезанный лук и морковь натертую на крупной терке
Отправляем в кастрюлю.
А теперь добавляем мелкую пасту стеллине, можно взять и другую
Суп готов
Разливаем его по тарелкам и наслаждаемся...
Ставлю на плиту кастрюлю с водой и добавляю туда морковку и лук.
Картофель нарезаем брусочками и как только закипит вода отправляем туда картофель. Морковь и лук вынимаем.
А пока вариться картофель займемся грибами. Грибы у меня варено-замороженные. Я их предварительно разморозила, жидкость слила
На сковороде растапливаем сливочное масло с небольшим добавлением растительного масла и обжариваем грибы с чесноком.
а пока обжариваются грибы займемся морковью...
С помощью овощечистки делаем из моркови шайбы
Обжариваем мелко нарезанный лук и морковь натертую на крупной терке
Отправляем в кастрюлю.
А теперь добавляем мелкую пасту стеллине, можно взять и другую
Суп готов
Разливаем его по тарелкам и наслаждаемся...
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
KatarinaMopasyon · 2014-10-20 20:26:09
Супчик изумительный. Наденька у Вас как всегда все блюда с художественным подходом.
ответить
sensualjulia · 2014-10-23 14:56:07
Шикарно и заманчиво! Белые грибы невероятно вкусные, обожаю!
ответить
alexandra12 · 2014-11-13 17:53:53
Какой прикольный супчик получился с такой морковочкой и макаронами
ответить
