Рецепт: Салат с креветками - с мандаринами

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом одного очень необычного салата, который нравится всем моим гостям без исключения. В нем сочетаются самые, на первый взгляд, несочетаемые продукты: креветки, копченая курица, кукуруза, мандарины, майонез и рукола. А все вместе получается необыкновенно вкусно.

Итак, для салата нужно взять копченую курицу. Я иногда беру филе грудинки, иногда ножку, получается всегда вкусно.
Нарезем курицу мелкими кусочками

Добавляем банку консервированной кукурузы

Отвариваем и очищаем креветки. Не знаю сколько их получается в очищенном виде, а свежих я брала 1 кг. Вообще, считаю нецелесообразным писать количество компонентов в салат, так как каждая хозяйка делает на свой вкус. Кто-то любит побольше креветок или майонеза, а кто-то побольше зелени.

Следующим этапом нарезаем помидоры черри и добавляем их в салат

Руколу моем, обсушиваем и нарезаем или рвем руками, как это рекомендуют делать.

Салат получается очень веселеньким и ярким

И последний штрих - мандарины. Можно взять консервированные, но лучше все таки свежие, кисленькие.

Заправляем салат майонезом и посыпаем кедровыми орешками. У меня на фото вы орешков не увидите, так как в этот раз я забыла их положить. Без них получилось очень вкусно, но с ними салат будет еще пикантнее и вкуснее.

Яркий праздничный и очень необычный салат готов!
Приятного аппетита!