Добавить рецепт
angeliРоссия, Екатеринбург
Репутация: +191Все рецепты автора: 14
Дата публикации: 2014-10-20
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Курица запеченная - тушеная в сковороде
Ингредиенты:
шампиньоны - 200 г;
морковь - 100 г;
лук репчатый - 1 шт;
томаты - 4 шт;
томатная паста - 2 ст л;
приправа хмели-сунели - 1 ч л;
вода - 200 мл;
курица - 600 г;
масло подсолнечное - 6 ст л;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
шампиньоны - 200 г;
морковь - 100 г;
лук репчатый - 1 шт;
томаты - 4 шт;
томатная паста - 2 ст л;
приправа хмели-сунели - 1 ч л;
вода - 200 мл;
курица - 600 г;
масло подсолнечное - 6 ст л;
соль - по вкусу
Курица - является диетическим питанием и в рацион ее включать обязательно. В данном рецепте приготовление курицы совмещено овощами и грибами.
Так выглядит готовое блюдо!
В данном рецепте взяты куриные части (бедра, грудинка, голень), их разделываем при помощи острого ножа, так как придется разрезать не только мякоть, но и кости. Когда курица разрезана, солим еще примерно 0,5 ч. ложки соли без горки, добавляем приправу хмели сунели, можно немного молотого черного перца. Обжариваем ее на растительном или сливочном масле. Доводим курицу до готовности.
На другой сковороде на растительном масле обжариваем лук, морковь.
Присоединяем к готовому луку и моркови грибы и помидоры, их приготовление можно совместить, тушим все пока жидкость не выкипит.
Затем соединяем с курицей, заливаем подливой из томатной пасты с солью, тушим минут пятнадцать под крышкой.
Так выглядит готовое блюдо!
В данном рецепте взяты куриные части (бедра, грудинка, голень), их разделываем при помощи острого ножа, так как придется разрезать не только мякоть, но и кости. Когда курица разрезана, солим еще примерно 0,5 ч. ложки соли без горки, добавляем приправу хмели сунели, можно немного молотого черного перца. Обжариваем ее на растительном или сливочном масле. Доводим курицу до готовности.
На другой сковороде на растительном масле обжариваем лук, морковь.
Присоединяем к готовому луку и моркови грибы и помидоры, их приготовление можно совместить, тушим все пока жидкость не выкипит.
Затем соединяем с курицей, заливаем подливой из томатной пасты с солью, тушим минут пятнадцать под крышкой.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
